Groene Asperges

Geldig op Wk 19 + Wk 20 + Wk 21 Markten: Muntplein (Dinsdag 10:00 - 16:00 uur), Citymarkt (Zaterdag 9:00 - 17:00 uur) 5.00 bos Gebr. Van Hezik Gebr. Van Hezik

Omschrijving

Groene asperges zijn iets steviger van smaak dan witte asperges en je hoeft ze niet te schillen.

Doordat witte asperges in principe geen daglicht zien tot ze worden gestoken, verkleuren ze niet of nauwelijks en blijven ze prachtig wit. Bij groene asperges werkt het juist andersom; door zonlicht krijgen ze hun kenmerkende kleur. Groene asperges groeien namelijk boven de grond en de witte variant eronder. Dit zorgt gelijk voor het grootste verschil; de kleur. Asperges bevatten veel vitame K, vitamine C, vitamine B1, B2, vitamine E en foliumzuur (vitamine B11). Daarmee zijn asperges gezond voor het hele lijf. Van celdeling tot het immuunsysteem, van bloedstolling tot huid en van haar tot botten… asperges zorgen overal voor.