Bloedsinaasappels

Omschrijving

1. Waarom zijn de bloedsinaasappels zo speciaal? Niet alleen vanwege de

karakteristieke kleur van het sap. Ze bevatten 20% meer vitamine C en ruim 20% meer kalium dan de blonde soortgenoten. Kalium is belangrijk voor het herstel van de mineralenbalans bij hevig zweten na sporten of koorts. Bij gewone activiteit en voor gezonde mensen is één Moro per dag, liefst vroeg in de ochtend gegeten, voldoende voor de dagelijkse behoefte aan vitamine C. Francesco Salamita schreef ons dat de kleurstof in bloedsinaasappels een versterkende werking heeft op de wanden van onze bloedvaten. Bloedsinaasappels groeien niet overal. Voor het aanmaken van de rode kleur in de vrucht, heeft de plant een bodem nodig met speciale thermische eigenschappen. Die bodem vinden we bij uitstek op de flanken van de Etna vulkaan op Sicilië.