Granola, voor diegene die niet weet wat dit is, is een super mogelijkheid voor het ontbijt. Bijvoorbeeld yoghurt met krokante granola.

Zie het maar als een soort muesli dat je bij het ontbijt kunt eten met yoghurt. En het hoeft helemaal niet duur te zijn, want in dit recept maak je het helemaal zelf.

Je kunt het een tijdje bewaren, en je kunt het zelfs invriezen.

Zo kun je zelf, als de ingrediënten goedkoper zijn, deze soort muesli helemaal zelf maken.

Lekkerder dan welke soort ook die je kunt kopen in de supermarkt, en haast vanzelfsprekend goedkoper.

 

Recept Granola

Een enorm gezond ontbijt met veel kracht.
Maaltijd Ontbijt
Keuken Internationaal
Keyword Granola
Prep Tijd 15 Minuten
Kook Tijd 30 Minuten
Porties 15 Maaltijden

INGREDIËNTEN

100 Gram Ongebrande hazelnoten
6 Eetlepels Vloeibare honing
6 Eetlepels Zonnebloemolie
300 Gram Havermout
50 Gram Geraspte kokos
100 Gram Pompoenpitten
150 Gram Gedroogde cranberry’s

 

INSTRUCTIES

De oven voor verwarmen op 170 graden.
Hak de hazelnoten grof of wat fijner, wat je zelf lekker lijkt.
Meng de honing, de havermout, de olie, de gehakte hazelnoten, en de kokos.
Doe bakpapier in de bakplaat en verdeel het mengsel over het bakpapier.
Plaats de bakplaat in de oven en rooster het mengsel in ongeveer 30 minuten. Wel om de tien minuten even omscheppen om aanbranden te voorkomen.
Neem de bakplaat uit de oven en laat het geheel minimaal een uur afkoelen.
Meng nu de pompoenpitten en de gedroogde cranberry’s erdoor.
Je kunt dit mengsel het beste in een afsluitbaren glazen pot bewaren.
Wil je eens een keer een andere mix? Vervang dan de cranberry’s door ander gedroogde fruit.